おいしいチーズで手軽にエネルギーチャージ！

 

先日9/７にお披露目しました神戸学院大学の学生考案『マラソンレシピ2026』試食会の様子をお伝えします。 

　QBBでは、神戸マラソンに参加するランナーの皆さんを普段の食生活からサポートするため、同じ神戸を地元とする神戸学院大学の栄養学部が連携し、2015年からマラソンランナーに役立つレシピ集「マラソンレシピブック」を共同で制作しています。12回目の今回は「新・神戸名物」をコンセプトに学生様たちがそれぞれの感性を活かしたレシピを考案してくださいました。

　

　良質なタンパク質、ビタミンA、ビタミンB2などを豊富に含む栄養価の高いチーズを使い、同大学栄養学部の栢下淳教授の指導を受けた学生様たちがさまざまなレシピを考案。100点を超える応募作から選考を行い、最終8点のレシピを厳選しました。

　9月7日には優秀レシピに選ばれた学生さんたちへの表彰式と試食会をおこない、報道関係者やマラソン関係者にレシピが披露されました。

「ランナーの体づくりに適しているか」などを選考基準に、特に評価の高かった8レシピがお披露目されました。このレシピを一冊のレシピブックにまとめて、11月の神戸マラソンランナーを対象に関連イベント等でも配布を予定しています。

担当者コメント

　今年は神戸をイメージしたアイデアに富んだ様々なレシピが寄せられました。ベビーチーズをカップ状に調理した「スパイシーチーズカップinぼっかけそばめし」や、神戸港に沈む夕日をイメージした「神戸港サンセット豆乳プリン」、実際に神戸マラソンに出走経験のある学生様考案の「～大葉と梅香る～さっぱりヘルシー神戸港ちくわチーズロール」など優秀作品はその中でも特にい創意工夫に富んだレシピでした。今年は神戸をイメージしたアイデアに富んだ様々なレシピが寄せられました。

▼マラソンレシピ

マラソンレシピ 2020～2024年｜QBB Run&Cheese｜六甲バター株式会社

▼過去のイベントの様子

QBBイベントレポート～vol.１：9/13神戸学院大学の学生考案「マラソンレシピ2024」お披露目会！ | QBBのおいしい話